อาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และถูกหลักโภชนาการ ตรงตามข้อกำหนดด้านอาหารของผู้ป่วยแต่ละราย ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี และความเข้าใจในระบบบริการอาหารของโรงพยาบาล
รับจ้างเหมาผลิตและประกอบอาหาร ดูแลตั้งแต่คัดเลือกวัตถุดิบ ผลิต จัดสำรับตามคำสั่งแพทย์ จนถึงส่งมอบถึงหอผู้ป่วย ภายใต้การกำกับของแผนกโภชนาการของโรงพยาบาล
อาหารผู้ป่วยทุกมื้อตามแผนโภชนบำบัดของโรงพยาบาล
ดำเนินงานครัวโภชนาการทั้งระบบภายในโรงพยาบาล
ระบบบันทึกและตรวจสอบตามหลักสุขาภิบาลอาหาร
เราจัดสำรับตามรายชื่อผู้ป่วยและชนิดอาหารที่แพทย์และนักกำหนดอาหารของโรงพยาบาลกำหนดในแต่ละมื้อ และปรับเมนูให้เหมาะสมตามหลักโภชนาการโดยไม่ทิ้งรสชาติ
ความปลอดภัยของผู้ป่วยต้องมาก่อนเสมอ ป้องกันความเสี่ยงจากอาการแพ้อาหารอย่างเด็ดขาด และควบคุมโภชนาการให้ตรงตามแผนการรักษาของแพทย์
มาตรฐานครัวระดับสากลโดย Winn Food Service คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ ปลอดภัย และมีคุณภาพ ตรวจรับก่อนเข้าสต็อก
ปรุงสุกสะอาดในสภาพแวดล้อมที่ควบคุมสุขอนามัยอย่างเข้มงวด จัดตามเงื่อนไขสุขภาพของแต่ละบุคคล ไม่มีถาดใดที่เหมือนกัน ทุกถาดคือความใส่ใจเฉพาะคุณ
Double-Check System: นักโภชนาการของโรงพยาบาลตรวจสอบอาหารทุกถาดด้วยตนเอง ใช้ระบบแท็บเล็ตเทียบข้อมูลอาหารกับประวัติผู้ป่วยแบบ Real-time และอนุมัติความถูกต้องขั้นสุดท้ายก่อนออกจากครัว
ตรวจสอบ HN และชื่อ-นามสกุลผู้ป่วยให้ตรงกันอีกครั้งก่อนส่ง ฆ่าเชื้อทุกครั้งก่อนปฏิบัติงาน ใช้รถเข็นระบบปิดป้องกันการปนเปื้อน รักษามาตรฐานความสะอาดจนถึงมือผู้ป่วย
เราดำเนินงานภายใต้มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยระดับสากล ครัวอยู่ในโรงพยาบาลและรับการตรวจประเมินตามรอบ จึงรักษามาตรฐานการปฏิบัติงานอย่างสม่ำเสมอ
1
2
3
4
มาตรฐานด้านสุขอนามัย ความปลอดภัย และการให้บริการAmazing Thailand Safety & Health Administration Plus
มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารHazard Analysis and Critical Control Points
มาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยทางการแพทย์Joint Commission International (JCI)ให้บริการรับจ้างเหมาผลิตและประกอบอาหารสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาล ด้วยความใส่ใจ ความซื่อสัตย์ และความรับผิดชอบในทุกขั้นตอน
เรามุ่งมั่นส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพ สะอาด ปลอดภัย และเหมาะสมตามหลักโภชนาการ รวมถึงข้อกำหนดด้านอาหารของผู้ป่วยแต่ละราย โดยให้ความสำคัญกับการควบคุมคุณภาพ ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ กระบวนการผลิต จนถึงการส่งมอบอาหาร โดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม
ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปี และความเข้าใจในระบบบริการอาหารของโรงพยาบาล เรามุ่งมั่นรักษามาตรฐานการปฏิบัติงานอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้โรงพยาบาลมั่นใจในคุณภาพและความรับผิดชอบของเรา
9/265 Chonprathan Road, Suthep, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200
Nutrition Department, 2nd Floor Kitchen, 8 Boonrueangrit Road, Si Phum, Mueang Chiang Mai, Chiang Mai 50200 (Chiang Mai Ram Hospital)
ส่งอีเมลหรือโทรหาเรา เราจะติดต่อกลับเพื่อนัดเข้าพบและสำรวจพื้นที่ครัว
